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2011年12月 アーカイブ

ライフスタイルの変化と外食事情 3


タイ・スカイラークの商品戦略は、次の5点にまとめられます。


1.メニューアイテムおよび構成の基本は、日本国内のすかいらーくと同じにします。


2.若干のタイ料理を加える。


3.原材料のすべてをタイ国内で調達します。


4.メニューのレシピはタイ国の嗜好、味覚を考慮して策定します。


5.原材料の一次加工処理、二次加工処理のために、セントラルキッチンを設置します。


・・・出店戦略のポイントは、次の5点です。


1.立地開発すかいらーくの立地開発コンセプトである「近くて」「便利で」「行きやすい」を踏襲します。


2.出店形態フリースタンディングの場合、500坪前後の土地に、「日本すかいらーく」7000型(建坪100坪)を建設し、400坪を駐車場(45台)にします。


・・・次回に続く。


鉄という金属


ロートアイアンなどが身近にある今日のわたしたちの世界では、鉄という金属はあまりにも普通の材料ですが・・・


近ごろの高能率大容量の発電用ボイラーでは、相当高圧の蒸気を使うようになっています。


ボイラーチューブは特殊な合金を用いているのですが、ある条件下で孔があくことがあります。


発電設備におけるさびの問題は広い意味の環境汚染と関係があって、事実、大きな都会の発電所ほど事故を起こす可能性が高いからやっかいです。


その詳しい理由などは別の機会に説明することにしましょう。


ふだんならもちろん充分用心もできるでしょうが・・・


突然頻発してきたら、あちこちの大きな発電所が当分休止するほかはなくなるでしょうし、その影響はきわめて大きなものになるでしょう。


最後の例は少しばかり風変わりなものです。


はじめて聞く方は本気にしないかもしれません。

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